美味的煎蘿蔔煎角如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
麪粉 :500
粉條 :100
姜1 :塊
食用油3 :勺
鹽 :1.5匙
調味料 :適量
醬油 :3滴
蔥1 :根
幹辣椒2 :個
酵母粉 :5
煎蘿蔔煎角是將製作好的餃子放入鍋中煎制製作出來的一道美食,煎蘿蔔煎角製作起來很是簡單,吃起來營養豐富,口感也很良好,我i一般在家中製作的時候喜歡用蘿蔔製作餡兒,這樣製作出來會很美味,大家在製作的時候不妨加入一些蘆筍。
主料
青蘿蔔1 :1個麪粉 :500
粉條 :100
輔料
香菜1 :顆姜1 :塊
食用油3 :勺
鹽 :1.5匙
調味料 :適量
醬油 :3滴
蔥1 :根
幹辣椒2 :個
酵母粉 :5
具體步驟
1.準備親蘿蔔一個削皮洗乾淨。
2.粉條放在水裏泡着。
3.蘿蔔切成末。
4.粉條也切小段。
5.蔥和姜也切成末
6.幹辣椒和香菜也切末。
7.麪粉里加上酵母粉揉成麪糰,醒發。這是提前活好的醒好的面,用手扒開裏面有蜂窩狀。
8.鍋裏放油下,蔥蒜姜和幹辣椒炒出香味。
9.下粉條和蘿蔔,加鹽,醬油,調味料翻炒。
10.炒好的時候最後撒上香菜末,放涼。
11.把麪糰揉好,排出裏面的空氣,切成小塊。
12.擀成薄片包上餡料捏成菜角的樣式。
13.把好的菜角醒發一會後放電餅鐺裏,在店面到底不刷上油上面蓋上鍋蓋,只開下盤鍵就可以了,一面煎好之後再翻面煎另一面就可以啦!
菜角做好之後,放在那裏在醒發一會做出來比較鬆軟