多蔬肉片蓋澆飯如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
大米 :100
土豆 :150
洋蔥 :100
姜 :適量
甜麪醬 :1湯匙
雞精 :1茶匙
大蔥 :適量
綠彩椒 :50
植物油 :50
醬油 :1湯匙
白糖 :1茶匙
紅彩椒 :50
主料
豬裏脊肉 :100大米 :100
土豆 :150
洋蔥 :100
輔料
香油 :1茶匙姜 :適量
甜麪醬 :1湯匙
雞精 :1茶匙
大蔥 :適量
綠彩椒 :50
植物油 :50
醬油 :1湯匙
白糖 :1茶匙
紅彩椒 :50
具體步驟
1.食材。
2.大米3分之1碗。
3.淘洗乾淨。
4.加入3分之2的水放入蒸鍋內、蒸熟、扣到盤裏。
5.裏脊肉切片、洋蔥、土豆、彩椒切菱形片、蔥、姜切末。
6.鍋裏腐乳植物油燒熱、放入蔥、薑末爆香、放入肉片煸炒、放入土豆煸炒、放入洋蔥、彩椒煸炒。
7.放入醬油煸炒。
8.放入甜麪醬煸炒。
9.加入雞精、香油翻炒均勻。
10.出鍋裝盤。
出鍋裝盤。生活小貼士:蒸米飯時浸泡的時間不要太長,以免營養流失。蒸米飯時要用熱水、開鍋後放入,這樣蒸的時間短、熟的快,蒸熟的米飯格外美味、營養好吃。