健康竹筍土雞肉湯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
竹筍 :1個
芹菜 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
鹽 :適量
竹筍土雞肉湯主要用到的食材是竹筍還有雞肉,竹筍中含有豐富的纖維素可以促進人們的腸胃的蠕動,雞肉中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,是一道十分美味的食物呢,冬季來一份熱氣騰騰的美味竹筍土雞肉湯何樂而不爲呢!
主料
雞肉 :半隻竹筍 :1個
輔料
蔥 :適量芹菜 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.把土雞肉先泡去血水,在用開水煮去血水。可以放薑片和料酒去腥。
2.把竹筍帶有毛的外皮剝掉,洗乾淨
3.竹筍切條,隨意都行
4.雞肉放高壓鍋裏,放蔥段,薑片,蒜,適量的鹽,個人喜好喝淡。壓一個小時,因爲土雞肉真的很不容易煮爛
5.雞肉熟了,直接把竹筍一起放鍋裏,壓15分鐘。可以適當加一點點鹽。
6.熟了之後放點蔥花,芹菜就好了
竹筍選新鮮,嫩的,味道比較鮮美。