味道不錯的紅燒鴨肉如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鴨子 ：半隻

輔料

油 ：適量
料酒 ：適量
雞粉 ：適量
白砂糖 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.鴨肉切塊

2.飛水後再用水洗淨

3.鍋內熱油炒香薑片

4.下鴨肉炒

5.下料酒炒勻

6.下醬油上色

7.加水過鴨肉面

8.蓋上蓋子燜45分鐘

9.下鹽和雞粉調味,再加一點糖

10.直蔥炒勻出鍋

烹飪技巧

燜的時候用用中火慢燜鴨肉就會很軟爛,吃起來非常好吃