超級簡單的天津煎餅果子如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
小米 :200
綠豆 :100
辣椒 :少許
腐乳 :適量
雞蛋 :4個
大蒜 :1頭
蒜蓉辣醬 :50
蔥花 :少許
油 :30
油條 :250
主料
麪粉 :150小米 :200
綠豆 :100
輔料
麪醬 :50辣椒 :少許
腐乳 :適量
雞蛋 :4個
大蒜 :1頭
蒜蓉辣醬 :50
蔥花 :少許
油 :30
油條 :250
具體步驟
1.將綠豆小米用料理機打成粉狀,(或直接用綠豆麪,小米麪)加入麪粉調成糊狀,比例綠豆麪:麪粉:小米麪, 1:2:3
2.前一天炸好的油條,儘量自己在家制作,比較健康。也可以買。
3.麪醬:在鍋裏用油炸一下。
4.蒜蓉辣醬。
5.油炸辣子。
6.蔥花。
7.蒜汁(將蒜搗碎加入適量的水調成蒜汁)。
8.腐乳(直接在超市買的就可以,其實就是用腐乳汁)。
9.餅鐺加熱,倒入少量的油。
10.用毛刷刷勻。
11.將麪糊倒入餅鐺內。
12.用刮板攤開。
13.在上面打上雞蛋(愛吃雞蛋的可以多放一個)。
14.雞蛋攤開撒蔥花。
15.翻面。
16.取出煎餅皮。
17.把上述的調味料根據個人口味均勻地塗在煎餅皮上面,再放油條。
18.捲起來即可。
用量上要根據自己的口味輕重和吃的人數多少調配