「簡單版」菜花炒肉如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菜花 ：1個
豬肉 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：2瓣
蔥 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.菜花掰成小塊，清洗乾淨後放入熱水焯燙

2.焯燙好的菜花撈出後立即放入涼水中浸泡一下

3.鐵鍋倒油，放入豬肉和蔥花煸炒

4.倒入菜花翻炒

5.加入適量醬油

6.倒入適量清水

7.加適量鹽

8.出鍋前放入拍好的蒜瓣

9.出鍋盛出

烹飪技巧

菜花是焯燙過的，炒至時間不宜過長