包菜粉絲蓖麻油炒雞蛋如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：1只

輔料

包菜 ：半個

具體步驟

1.包菜切絲 洗乾淨

2.粉絲煮3—5分鐘，撈出立刻入冰水，入鍋時用筷子抖散不要一大坨直接倒進去。

3.蔥 蒜末 小辣椒 根據菜量調整

4.先炒雞蛋 凝固以後立馬盛出

5.再倒入一些油 放入蔥蒜末和小辣椒嗆鍋 接着倒入包菜翻炒 加入大約一鏟普通醬油 放入粉絲、雞蛋 倒入蓖麻油。

烹飪技巧

這是一人份的量可適當調整重口點的可再加鹽也可以加點醋酸酸的口感謝謝親們熱愛這道菜以及爲我帶來了更多創意！各種蔬菜、辣醬、肉片什麼都可以往裏加，炒麪炒飯什麼的隨你挑！好多童鞋反應粉絲成一坨，雖然我炒的時候確實沒有類似的問題，不過親們說解決方法就是剪短或加點油冷水泡