準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
茄子 :
2根肉餡 :
250 輔料
油 :
適量鹽 :
適量蔥 :
適量 胡蘿蔔 :
適量 香菜 :
適量雞精 :
適量 醬油 :
適量蠔油 :
適量 具體步驟
1.蔥末放入肉餡
2.加入各種調料
3.茄子打皮備用
4.切成片,尾部連着
5.添入肉餡
6.面里加上雞蛋
7.加入溫水,攪拌
8.將茄盒放入
9.撈出放入油鍋裏炸
10.炸完備用
11.撒上各種末
12.用炸茄子的油做點醬,然後澆在上面,香噴噴的茄盒就做好了!
烹飪技巧
茄子和一定要切得薄,我就切厚了不好炸