核桃墨魚湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

女性做月子期間，應該吃一些補血養顏的食物，以此來增強體質，比如各種藥膳食療之類的，今天推薦的這道營養湯也是一道大補湯，選用墨魚和核桃兩種食材做主料，很適合產後女性食用，下面是核桃墨魚湯的做法。想學的朋友一起來做做看吧。

主料

鮮墨魚 ：200g
桃仁 ：10g
排骨 ：200g

輔料

味精 ：適量
鹽 ：適量
薑片 ：適量

具體步驟

1.準備好所用食材。

2.將墨魚 開膛去骨 洗淨。

3.下入開水中焯燙。

4.將排骨焯水備用。

5.將焯水的排骨放入砂鍋中。

6.加入焯水的墨魚。

7.下入薑片。

8.加入桃仁。

9.倒入清水，沒過食材。

10.蓋上蓋子，大火燒開，轉文火，煲至1小時、

11.加精鹽、味精，調味即成。

烹飪技巧

桃仁我沒有去皮，湯色有些暗淡。還是最好把桃仁皮去掉。