準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘冬瓜鮮蝦湯是一道非常有營養的家常菜,香氣四溢,味道鮮美。冬瓜所含的脂肪量十分少,幾乎是沒有的,可以有效地防止人們長胖,非常適合正在減肥的人食用,冬瓜還有清熱解毒的功效,非常適合炎熱的夏天食用,是一道營養豐富,老少皆宜的家常菜。
主料
鮮蝦 :
300 冬瓜 :
500 輔料
蔥 :
適量 具體步驟
1.準備材料:冬瓜500g,鮮蝦300g,蔥一根。
將雞蛋打成蛋液。
把蝦皮加入到蛋液中並倒入料酒。
將切好的苦瓜匯入沸水中焯一下。
燒鍋倒油燒熱,加入蝦皮蛋液翻炒成塊。
合入焯好的苦瓜翻炒一下。
加入適量的鹽,翻炒均勻。
8.盛到碗裏即可。
烹飪技巧
無