我最愛鵝蛋炒甜椒如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

鵝蛋炒甜椒是甜椒和鵝蛋做成的一款美食，非常好吃，這款甜椒和鵝蛋的營養比較豐富，所以都比較愛吃，口感也是不錯的，辣椒的口感比較辣，所以是增強食慾比較好的選擇，喜歡吃的人可以多吃喲，對身體健康也是比較好的，趕緊來嘗試一下吧

主料

甜椒 ：4個
鵝蛋 ：1個

輔料

鹽 ：4
食用油 ：20

具體步驟

1.主料：鵝蛋、甜椒。

2.甜椒洗淨，去蒂跟籽。

3.斜刀片成片。

4.鵝蛋打入碗裏。

5.用筷子攪拌均勻。

6.鍋裏放入水燒開，放入甜椒片焯一下。

7.撈出用涼水過涼。

8.撈出瀝乾水分。

9.鍋燒熱放入油燒熱，放入鵝蛋至剛剛凝固。

10.盛出放入碗裏。

11.在放入甜椒、精鹽翻炒片刻。

12.在放入鵝蛋翻炒均勻，裝入盤裏即可食用。

烹飪技巧

鵝蛋至剛剛凝固，盛出放入碗裏。