準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘脆嫩可口的魷魚富含蛋白質,這是一道風味獨特又美妙的家常菜餚南乳汁滷魷魚。搭配着一碗軟糯香甜的米飯食用更是美不勝收呢,喜愛美食的朋友們難得一遇的美味。而且製作方法簡單快捷,所以趕快自己在家試試製作這道美味吧。你心動了嗎?
主料
魷魚 :
2只 輔料
老滷水 :
1份南乳汁 :
1份 八角 :
2個蒜頭 :
適量 具體步驟
1.備好所用材料。
2.鍋里加入滷海帶的老滷汁,再配上南乳汁。
3.再加入八角及蒜頭。
4.煮至湯底開,食材出味後,再將洗好的魷魚下鍋。
5.小火十分鐘後,關火繼續入味半小時或是數小時。
6.這樣子一份南乳汁滷魷魚就完成了。
烹飪技巧
1、這樣子的滷汁是不可複製使用。滷魷魚,最重要的是入味。