養心補肺藥膳如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
小米 : 適量
糯米 : 適量
薏米 : 適量
蓮子 :適量
銀杏 :按每人不超過8--10粒
主料
大米 : 適量小米 : 適量
糯米 : 適量
薏米 : 適量
輔料
銀耳 :適量蓮子 :適量
銀杏 :按每人不超過8--10粒
1. 先把各種米淘洗好放進鍋內,然後把剝好的銀杏洗後下鍋
2. 還有蓮子,注意這是沒有去那層褐色皮的蓮子。聽買者說:那種白色的用水泡過,最好不要買
3. 還有銀耳,用這種帶有黃色的這種。主要是添加這三種食材
4. 大火燒開後,用慢火煨一個小時左右。或者分時間段去燒一陣子,再悶一陣子的方法可以省火、省電。這樣時間可適當延長。最後,喝粥以前放入適量白糖攪拌就好啦。這樣的一碗就是晚餐了。
做這種粥,食材選擇很重要。蓮子藥用褐色沒去皮的、銀杏要選擇新鮮沒發黴的(銀杏很難幹,容易發黴)