![味道不錯的青椒豬耳怎麼做好吃又簡單]( "味道不錯的青椒豬耳怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬耳 ：
200 輔料
八角 ：
2顆桂皮 ：
一塊蔥 ：
25 姜 ：
25 青椒 ：
兩個生抽1 ：
茶匙（15ml)白糖 ：
1/2茶匙（3克）料酒 ：
1茶匙（15ml)老抽 ：
1/2茶匙（3ml）鹽 ：
5 具體步驟
1.豬耳洗淨，蔥洗淨打成結，薑切片
2.倒入高壓鍋中，加少許鹽，八角，桂皮，水開後再煮15分鐘
3.取出豬耳切成絲，青椒也切成絲
4.鍋中倒油，油熱後，倒入蔥薑絲
5.倒入豬耳絲，加入生抽，老抽，料酒
6.翻炒均勻後，加入青椒絲，白糖，起鍋時倒入鹽即可
