準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞胸 :
100雪梨 :
1個 輔料
蔥姜 :
適量 枸杞 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1. 把雞胸肉切片稍微厚點,因爲切薄了肉就看不見了
2. 把切好的雞片放入水澱粉中,倒點料酒 鹽 醃幾分鍾.
3. 切好蔥姜備用
4. 把梨切成片,薄厚自選備用(不去皮比較好哦)
5. 倒油加熱蔥姜爆香,放入雞片,炒到變色,加鹽炒幾下
6. 放入梨片,快速翻炒,要是不喜歡脆的就多炒幾下,怕維生素丟失呢
7. 放入水澱粉翻炒下,感覺稠稠的就行,放入枸杞。就好啦