香濃牛雜湯的做法如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
牛腸 :100
牛肚 :100
牛頭肉 :100
蔥 :適量
鹽 :適量
香菜 :適量
白胡椒粉 :適量
胡椒麪 :適量
醋 :適量
雞精 :適量
近幾年,越來越多的小攤販或者是小店鋪在街邊巷尾賣起了各式各樣的牛雜。這種簡便快捷而又豐儉由人的街邊小吃受到了不少人的歡迎。大家都迷戀那經過熬煮的牛雜湯的香味。今天,我們就來教教大家香濃牛雜湯的做法。學會之後自己在家就可以吃到健康衛生的牛雜湯啦。
主料
牛心 :100牛腸 :100
牛肚 :100
牛頭肉 :100
蔥 :適量
輔料
姜 :適量鹽 :適量
香菜 :適量
白胡椒粉 :適量
胡椒麪 :適量
醋 :適量
雞精 :適量
具體步驟
將已經煮熟的牛腸、牛肚、牛心、牛頭肉備用;
所有牛雜切丁,放入砂鍋中,放薑片、蔥段、白芷加入清水煮沸,小火煲30分鐘,至肉質酥軟。
最後加鹽,雞精
蔥花、香菜末、醋、胡椒粉、辣椒麪備
根據個人喜好調味