好吃的剁椒雞腿如何做好吃又美味
相信很多朋友都有聽說過剁椒魚頭這一道菜，不過咱們今天不講了剁椒魚頭，中華美食這麼多，我們今天講的就是剁椒雞腿。剁椒雞腿這道菜用的也是我們生活中很常見的食材，辣椒，雞腿等。雞腿的做法有很多，不過這辣椒雞腿需要注意的是每個人接受辣的程度不一樣。
主料
雞腿 ：3個輔料
荷蘭豆 ：1把剁椒 ：1勺
姜 ：1塊
蒜 ：5小個
海鮮醬 ：1勺
料酒 ：1勺
胡椒粉 ：適量
食鹽 ：適量
具體步驟
在雞腿上斜切幾刀方便醃製入味
將切好的雞腿放入碗中， 加入適量的鹽、蒜、姜、生抽、海鮮醬、料酒和胡椒粉
用手按摩均勻，放入冰箱中冷藏二個小時以上；
將醃好的雞腿取出放入盤中， 上面鋪上一層剁椒
燒鍋開水， 放入適量的鹽和幾滴油， 將甜豆放入其中焯一下；焯好的甜豆撈出備用
再將雞腿蒸上二十分鐘；拿出來後將甜豆擺在旁邊
