沙茶魷魚如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

發泡魷魚 ：200公克
蔥 ：1支
蒜頭 ：3粒
紅辣椒 ：1/2支
九層塔 ：20公克
糖 ：1小匙
水 ：1大匙
沙茶醬 ：1大匙
醬油膏 ：1小匙
白胡椒粉 ：少許

輔料

具體步驟

1. 發泡魷魚表面切花刀再切小片，再放入沸水中汆燙至熟備用。

2. 蔥切小段；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。

3. 熱鍋倒入適量的油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的魷魚片及所有調味料版炒均勻，最後放入九層塔炒熟即可。