準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘涼拌豆芽菜是一道及其簡單、實惠、又方便的菜餚。又稱之爲“如意菜”,是天然滋補的健康食品。屬於性涼,味甘,有滋潤清熱,利尿解毒,消除疲勞的功效。這夏天馬上就要來了,毫無疑問,它絕對是一個正確的選擇,不用忙得滿頭是汗,分分鐘解決吃飯問題。
主料
豆芽 :
250 輔料
香油 :
5ml生抽 :
5ml辣油 :
5ml 具體步驟
1.把豆芽洗乾淨
2.準備一鍋熱水,加入豆芽
3.焯兩分鐘,待到豆芽轉色後即可
4.把豆芽取出,淋一下水,然一放進碗裏,加入生抽、香油、辣油拌一下即可
烹飪技巧
焯豆芽時,一定要焯熟,半生的豆芽吃了不好也可以適量的加點醋,增加一點酸味