扇貝粉絲如何做好吃又美味
粉絲含有豐富的礦物質，碳水化合物，膳食纖維，柔潤爽口，有較好的附味性，扇貝味澤鮮嫩，於粉絲能和好的結合在一起，經過短暫的蒸制，扇貝的鮮香都融入到了粉絲中 所以嚐嚐有食着說，粉絲要比扇貝好吃，帶着扇貝的鮮，確口感更好。
主料
扇貝 ：800g輔料
鹽 ：適量粉絲 ：適量
醬油 ：1勺
紅辣椒 ：1個
蔥蒜 ：適量
雞粉 ：1小勺
油 ：適量
具體步驟
1.扇貝買回來用刷子刷洗乾淨
2.用一把小刀把殼破開
3.去掉裏邊黑色的內臟和一半的殼，清洗乾淨，放料酒和一點點鹽醃製幾分鐘
4.大蒜弄成泥，粉絲提前用溫水泡好，瀝乾水分
5.蒜泥加油在鍋裏略炒一下，放涼加雞粉拌勻
6.先將粉絲放在醃製好的扇貝上，在抹上蒜泥
7.依次所以的扇貝弄好，然後水燒開，上鍋蒸3-5分鐘就好了
8.把蔥和辣椒切粒
9.放在蒸好的扇貝上，淋上一點美味鮮醬油，
10.起鍋放油燒冒煙，淋在扇貝上就可以了
如果想要多放些粉絲，可以將一個扇貝直接從中間劈開，一分爲二就好了，
