準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
A.洋蔥丁 :
120公克芹菜丁 :
30公克 奶油 :
30公克生
玉米粒 :
750公克鮮雞高湯 :
2000㏄B.西洋芹粉 :
少許紅椒粉 :
少許火腿丁 :
適量液態鮮奶油 :
適量鹽 :
1小匙黑胡椒 :
適量 輔料
具體步驟
1. 將材料A全部下鍋以大火煮至沸騰,轉小火再煮約1小時,放涼備用。
2. 將作法1倒入果汁機中拌打至材料成泥狀。
3. 將作法2過濾後取湯汁再度煮至沸騰。
4. 加入材料B拌雲,最後加上所有調味料拌雲即可。