準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘茭兒菜是我們家鄉特有的蔬菜,我從小就很喜歡吃茭兒菜,媽媽最愛做的就是茭兒菜蠶豆湯;媽媽做的茭兒菜蠶豆湯不僅味道鮮美,而且顏色還特別的好看,做出來的湯白白綠綠的,喝一口湯滿是蔬菜的味道,吃一口蠶豆軟軟的,口感非常棒!現在正是吃蠶豆的季節,一起來做好喝的茭兒菜蠶豆湯吧~
主料
茭兒菜 :
100 蠶豆 :
150 輔料
油 :
適量鹽 :
適量香油 :
適量 味精 :
適量 具體步驟
茭兒菜摘洗乾淨,切段。蠶豆去殼,洗淨
鍋中倒油
放入蠶豆米翻炒,燜一會
放入切好的茭兒菜。
翻炒一會。
.倒入適量的水,燒開。
轉小火煮熟
關火,倒入香油,放入鹽、雞精即可