準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘一道色香味俱全的家常小吃肘子炒飯總是能夠吸引衆多美食愛好者躍躍欲試,蛋白質豐富的肘子搭配着軟糯的米飯烹飪,色澤鮮亮喜人,碧綠的蔥花予以完美的裝飾,讓人食慾大振,回味無窮。而且製作工藝簡單不復雜,喜愛美食的朋友絕對值得擁有。
主料
肘子 :
100米飯 :
200 輔料
油 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
準備好隔夜的大米飯,蔥花切好,肘子也要隔夜剩下的,當然新鮮的也可以,肘子要放醬油蒸的這樣炒出來才香。
鍋中放入油,然後放入蔥花爆香,放入大米飯,用鏟子拍鬆,拍散,然後放入肘子翻炒均勻,一碗香噴噴的炒飯就做好了。
烹飪技巧