準備時間:
34分鐘 烹飪時間:
22分鐘主料
淮山山藥 :
一斤桂圓肉 :
六兩新鮮
山楂 :
三個 冰糖 :
50 輔料
具體步驟
1. 淮山山藥洗淨去皮切小塊備用,山楂洗淨去籽。
2. 將切好的山藥,桂圓肉,山楂放進攪拌機裏攪碎,還要放些冰糖進去。
3. 將攪拌好的糊糊用碗裝好放進蒸架裏蒸一個小時就可以了。
烹飪技巧
山藥要選拇指粗的,要是淮山山藥纔好,桂圓可以是新鮮的,也可以是乾的,不過乾的用熱水泡了就好剝。桂圓吃多了上火,火氣大的小孩可不能吃哦?還有就是在孩子患扁桃體炎或急性咽炎,化膿性咽炎的時候,就要停止服藥。