準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
五花肉 :
500梅菜 :
一顆 輔料
土豆 :
一個 具體步驟
1. 五花肉洗淨綽水,切成想要的小塊塊,用醬油生抽醃入色,放入油鍋內小炸會。本來整塊炸的,我買的是條形,索性直接切好炸了,嘿嘿不是大衆範了
2. 梅菜乾太鹹了,今天匆忙沒有給它充足時間泡水,就找個土豆來補救了,將它們入鍋炒好
3. 五花肉用腐乳均勻攪拌好後,準備裝盤,下面鋪好土豆梅菜,放一顆八角,將五花肉鋪好,中間來一小圈梅菜,上面均勻鋪點冰糖。ok,上高壓鍋直接燜上15分鐘即可。香噴,我直接按米粉肉做法做它了,嘿嘿,算了吧,反正都是吃肉。差不多也可以了,下次就懂該朝哪方面進步了:-P