準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
籽兔 :
適量 輔料
蔥 :
適量 姜 :
適量蒜 :
適量料酒 :
適量糖 :
適量海天金標生抽 :
適量白醋 :
一點點十三香 :
少許 具體步驟
1. 將籽兔剝皮,擠掉眼睛,抽掉裏面有一根透明的一根硬線,靠近八爪魚身開口處裏面有一小坨黑的要拿掉,一隻一隻洗乾淨。
2. 水燒開倒入籽兔罩燙3分鐘,會看見籽兔身子鼓起挺實,撈出瀝乾!
3. 起油鍋,下入蔥薑蒜末,少許十三香,倒入籽兔,翻動幾下,倒入海天金標生抽,料酒,白糖,一點點白醋,中火繼續翻炒,待籽兔入味,放入味精即可裝盤。簡單吧
烹飪技巧
膽固醇高的人羣不宜多吃