自制蝦丸如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.57W 大中小設定文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料蝦 :500 輔料料酒 :適量 澱粉 :適量鹽 :適量蛋清 :1個 具體步驟 1.蝦放在冰箱凍一下,取出擠蝦仁。 2.放在料理機裏打成泥。 3.放入蛋清。 4.放點料酒。 5.放點澱粉攪上勁。 6.用手抓起蝦泥,擠出一個小球。 7.鍋裏燒一鍋熱水,小火,放入蝦丸。 8.全部做好後,大火燒開即可。烹飪技巧佳寧心得:1.夏天天氣熱,最好在低溫下進行,以保證蝦的新鮮度2.做好的蝦丸吃的時候可以蘸番茄醬或是辣醬,也可以做湯或是火鍋哦 TAG標籤:蝦丸 自制蝦丸 好吃 #