酸蘿蔔老鵝湯如何做好吃又美味

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

老鵝 ：半隻
酸蘿蔔 ：500

輔料

姜，蒜，小紅椒 ：適量
鹽 ：少許

具體步驟

1. 老鵝半隻（我這隻有4分只1，比較大，老鴨可以替換哦），清洗乾淨，熱水焯好除血水

2. 自己醃製的四川泡菜蘿蔔，不是四川人哦，自己學0着做的效果不錯，切成條狀

3. 這用的是泡菜缸裏的，鮮的也行，那就不要放蒜了，放些蔥好了

4. 油少許，之後蔥薑蒜辣椒炒香，依次放如老鵝，酸蘿蔔（不要擔心放的這麼早，蘿蔔會爛，放心一點都不會哦）稍微再炒一會兒放入開水，先大火燒開，再小火慢燉，一個小時候加入少許鹽就可以出鍋啦，原本酸蘿蔔也是有鹹味的

5. 哈哈，終於出鍋啦，炎炎夏日，酸酸的微辣湯，鵝肉也不肥，老公直誇好吃呢!