韭菜雞蛋蒸麪條魚如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
雞蛋 :4個
韭菜 :1把
香油 :適量
韭菜雞蛋蒸麪條魚是一道美味的雞蛋食品,小孩子多數都不喜歡吃雞蛋,但是我們的韭菜雞蛋蒸麪條魚只要你學會了我敢保證你的孩子絕對的喜歡雞蛋,說不定會每天吵着要吃雞蛋,雞蛋對大家的身體是非常的好,因此我們的韭菜雞蛋蒸麪條魚也是非常的營養呦。
主料
麪條魚 :250雞蛋 :4個
韭菜 :1把
輔料
鹽 :適量香油 :適量
具體步驟
1.將麪條魚,韭菜,洗淨
2.將雞蛋打碎加入溫水和少量食鹽
3.用篩子過濾一下雞蛋液,去掉泡沫,加入韭菜
4.倒入容器中,蓋上保鮮膜,中火蒸4分鐘,至雞蛋半凝固,把銀魚擺放在雞蛋羹上,再蒸熟即可。
5.出鍋淋少許香油
1、雞蛋打勻加水的比例是水和雞蛋的比例是2:1。2、雞蛋液要過濾一下浮沫3、蒸的時候蓋上保鮮膜,這樣水蒸氣不會掉入蛋羹裏。