如此誘人的韓式炸醬麪如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪條 ：100
胡蘿蔔 ：50
雞蛋 ：1個
肉糜 ：50
洋蔥 ：50

輔料

糖 ：1大匙
油 ：適量
醬油 ：2大匙
澱粉 ：1/2大匙
小蔥 ：適量
蠔油 ：1/2大匙
清水 ：適量

具體步驟

1.將食材洗淨準備好，胡蘿蔔削皮

2.切蔥花，胡蘿蔔洋蔥切小丁

3.肉糜化凍準備好

4.先煎雞蛋，鍋內下少許油，燒熱後轉小火

5.下入雞蛋後保持小火煎成太陽蛋

6.水燒熱後下麪條煮熟

7.煮熟後留少量水盛出

8.等待的時間可以調好醬汁

9.雞蛋煎好後盛出，鍋內不需要再加油，燒熱後放入蔥花爆香

10.放入肉糜炒熟

11.加入胡蘿蔔和洋蔥

12.大火快速翻炒至洋蔥變透明胡蘿蔔變色

13.加入調好的醬汁

14.炒至粘稠即可

烹飪技巧

如果用蕎麥麪或者是手擀麪口感會更好。也可以加入海鮮丁和玉米粒等，營養和口感更加豐富