老爸做的梅菜扣肉如何做好吃又美味
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
五花肉 :
600梅菜 :
100 輔料
油 :
適量味精 :
少量豆瓣辣椒 :
適量老抽 :
適量薑末 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.五花肉下鍋煮至
2.梅菜用水泡一下
3.切好的梅菜
4.煮好的五花肉抹上老抽
5.少量的油用小火炸
6.切成片,碗裏擺放好
7.適量油,油熱後把花椒和豆瓣辣椒炒香
8.在把梅菜下鍋炒至
9.炒好的梅菜
10.把梅菜鋪在肉的上面,我用的高壓鍋壓制的
11.高壓鍋十分鐘就好了,很方便快捷
12.把做好的扣肉用盤子翻過來就好了
烹飪技巧
用高壓鍋很方便快捷哦