營養豐富的炒莧菜如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.66W 大中小設定文字大小 準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 莧菜 :500 輔料白酒 :適量糖 :少量油 :適量蒜 :2瓣鹽 :適量 具體步驟 1.米莧。 2.先浸水半小時,洗過後用手摘,不要用刀切。摘上葉大朵,摘莖5公分左右。瀝乾。 3.少量油先煸蒜,出香味。撈起蒜。放適當的油,下米莧翻炒,先加酒,糖儘量少一點,加鹽。熟了就可,時間長湯多。 4.用筷子盛出到盤中,加撈起蒜片在最上面。 5.成品。烹飪技巧大火快翻,水平不夠分兩次炒。糖用量同味精,提鮮用。 TAG標籤:炒莧菜 營養 莧菜 好吃 #