美味的冰糖銀耳燉雪梨如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
白銀耳 :55
萊陽梨 :1個
主料
老冰糖 :90白銀耳 :55
萊陽梨 :1個
輔料
枸杞 :適量具體步驟
1.準備好銀耳和梨子
2.銀耳用清水提前泡發
3.將泡好的銀耳去頭洗淨
4.倒入砂鍋中,加適量清水
5.加蓋大火
6.待煮開後
7.轉小火繼續
8.燉約20~30分鐘左右,加入老冰糖,繼續
9.梨子洗淨去皮,再切塊
10.放入砂鍋中
11.燉至梨子熟爛變色後,加入適量枸杞
12.燉開即可
13.趁熱開吃吧
1、銀耳需提前泡發,一般情況下需3個小時以上2、如果是自己購買銀耳,可以選擇新鮮經濟實惠的碎銀耳,這樣比整朵的更易泡發,也沒有根部需扔不浪費3、冰糖最好選擇色澤深黃的老冰糖,比單晶冰糖更營養4、燉至時間可根據自己喜歡的口味而定