美味的白菜粉條包子如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
白菜 :半顆顆
粉條 :30
豬肉 :300
耗油,十三香 :適量
大料,花椒 :少
蔥 :一顆
香油,鹽 :適量
白菜粉條包子,白菜搭配着粉條,想必十分好吃!這種粉條包子美味且製作方法很簡單,自己動手調至餡料,不但好吃還乾淨衛生,家裏的老人小孩吃了自己也放心。想吃的小夥伴們建議你們去選購些新鮮的食材回家動手嘗試一下吧!自己做的吃起來心理也美滋滋的!
主料
麪粉 :200白菜 :半顆顆
粉條 :30
豬肉 :300
輔料
姜 :3大片耗油,十三香 :適量
大料,花椒 :少
蔥 :一顆
香油,鹽 :適量
具體步驟
1.麪粉里加入酵母粉小半勺,分三次加水把面活光
2.把肉,蔥,姜剁碎備用
3.鍋里加涼水把粉條放入燒開,待軟了撈出
4.粉條撈出後剁碎即可
5.白菜剁碎,擠出水份備用
6.鍋里加油放入大料,花椒少許,油冒煙後關火,撈出大料,花椒
7.把肉餡,蔥,姜,白菜,粉條放入鍋中,加鹽,耗油,十三香,香油拌勻即可(要比餃子餡少爲口重點)
8.把發好的面搓成圓形長條切成大小相同的劑子,在擀成片,加入拌好的餡包成小包子
9.包好後鍋里加涼水,擺上包子蓋好鍋蓋,上氣後蒸15-20分鐘出鍋即可