簡易版韭菜炒藕如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
韭菜 :適量
藕片 :適量
洋蔥 :適量
紅蘿蔔 :適量
醬油 :適量
幹辣椒 :適量
姜 :少許
鹽 :適量
滷水 :自制
蒜沫 :適量
韭菜炒藕是一道非常簡單的家常菜,做法真的很簡單,廚房小白學學都會做了,雖然這道菜叫韭菜炒藕,但是不是隻有韭菜和藕的,還有辣椒,胡蘿蔔,還有其他輔料的。想要做好一道菜,調味料非常重要,好的調味料是做好一道菜的基礎,不能除了鹽就是鹽。
主料
尖椒 :適量韭菜 :適量
藕片 :適量
洋蔥 :適量
紅蘿蔔 :適量
輔料
食用油 :適量醬油 :適量
幹辣椒 :適量
姜 :少許
鹽 :適量
滷水 :自制
蒜沫 :適量
具體步驟
1.食材備好
2.藕片在開的滷水裏焯一遍
3.鍋裏放油,放姜,和蒜沫,炒出蒜香味
4.放入辣椒,洋蔥,蘿蔔,和尖椒,翻炒一下
5.放入韭菜和藕片翻炒,放入少許鹽和醬油調味就可以啦
1、滷水用滷水焯一遍。