準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
2個 輔料
麪粉 :
兩湯勺鹽 :
適量 玉米粒 :
50紅椒 :
20 胡椒粉 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.這是在熟的整個玉米棒上摘下的玉米粒,紅椒。
2.紅椒切成玉米粒大小的粒。
3.雞蛋打散。
4.打散後加入適量鹽。
5.加入兩勺麪粉。
6.拌勻。
7.平底鍋燒熱,放油,放入玉米和紅椒粒中火翻炒,放入適量鹽和胡椒粉。
8.翻炒2分鐘後攤平。
9.改小火,倒入雞蛋液。
10.凝固後翻個,煎熟即可。
11.切塊裝盤。
烹飪技巧
炒玉米粒和紅椒時,油放多些。後面就不用再放油了。倒入蛋液後要小火慢慢煎。