素小面如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

如果你是一個不愛吃肉，喜歡吃素菜的人，那麼這道素小面就一定要品嚐一下了。它的口感十分清新，而且製作十分簡單。無論把它當做早餐，或者是午飯食用都是十分合適的。吃上一碗清新爽口的素小面，滑溜溜的麪條，青翠的萵筍葉，都能使你度過一個每好的一天。

主料

麪條 ：100g

輔料

雞精 ：適量
蔥花 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
豆瓣醬 ：適量
萵筍葉 ：適量
油 ：適量
花椒麪 ：適量
薑末 ：適量
醬油 ：適量
蒜末 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.將萵筍葉洗淨，折段備用

3.鍋內燒油

4.油熱後倒在碗內

5.鍋內燒開水

6.準備好蒜末，薑末和蔥花

7.在碗裏放薑末和蒜末

8.放鹽，雞精

9.放花椒粉

10.放醬油，醋和豆瓣醬

11.鍋內水燒開後，舀適量開水在碗裏

12.鍋內放萵筍葉，煮熟

13.菜煮熟後撈出來，裝在碗裏

14.鍋內放入麪條，煮熟，（大概5分鐘）裝在碗裏，即可

15.成品

烹飪技巧

青菜和調料根據自己喜好而定