準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
泡發海帶 :
150 玉米 :
兩個 排骨 :
250 輔料
鹽 :
少許生薑 :
一塊 醋 :
兩三滴 具體步驟
1.排骨斬成小塊(賣肉的師傅可以幫忙斬),海帶泡發。
2.玉米去除外皮和一些不新鮮的鬍子(新鮮的鬍鬚留用)清洗乾淨。
3.生薑切片,玉米剁成小塊。
4.海帶切成約排骨大小的海帶片。
5.排骨入開水鍋煮沸,倒掉水不要,砂鍋裝水放入排骨,生薑,玉米。
6.將切好的海帶片也一起加入湯鍋中。
7.燒開後轉小火,加點醋可以使排骨中的鈣更好的融入湯中。
8.小火一直煮至排骨爛熟,加點鹽調味。
9.出鍋裝碗食用。