簡易上湯生菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

生菜 ：300
高湯 ：50

輔料

蔥薑蒜 ：適量
鹽 ：適量
水澱粉 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.鍋中燒開水，加入適量鹽和油。

2.放入生菜焯1分鐘左右。

3.鍋中倒油，下入蔥薑蒜爆香。

4.將瀝乾水的生菜倒入翻炒。

5.幹澱粉加水調成糊狀。

6.將高湯倒入鍋中，滾開後加入水澱粉，攪至濃稠後淋到生菜上。

烹飪技巧

1。加了油的水焯出來的生菜特別油亮翠綠。2。平時多燉些高湯，然後分開裝入塑料袋凍起來，隨用隨取。