家常肉末炒菜花如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

裏脊肉 ：200
菜花 ：1朵

輔料

小紅椒 ：2個
水澱粉 ：10
生抽 ：3
雞精 ：2
白糖 ：3
胡椒粉 ：2

具體步驟

1. 將菜花洗淨，用熱水焯一下，約1分鐘。切成小朵易熟，裏脊切丁，小紅椒切成小段。

2. 在炒鍋裏放入油、姜、蒜末，小紅椒、胡椒粉、醬油、肉末炒香，小火改中火，再放菜花翻炒至九成熟（菜花別太面）加雞精、鹽和其他調料，水澱粉，香油，炒2下入盤。