![好吃的韓式牛尾湯怎麼做好吃又簡單]( "好吃的韓式牛尾湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
牛尾 ：
500 板栗 ：
100 胡蘿蔔 ：
60 輔料
醬油 ：
適量 胡椒粉 ：
適量蒜頭 ：
適量 大蔥 ：
適量 具體步驟
主料：新鮮牛尾一斤左右，板栗100克，胡蘿一根
配料：醬油稍許，胡椒粉，蒜頭，大蔥。（這個完全按照韓式的配料方法）
牛尾腥氣很重，一定要在去血水的工程中加入薑片和黃酒，煮好後稍微沖洗一下。
將牛尾放入煲鍋中，加入大蒜和京蔥同煮， 可以將牛尾的腥氣再去掉一部分。
小火燉煮大概一個小時後，將蔥蒜撈出，牛尾撈出，牛尾拌入一點醬油和胡椒粉再入鍋中。
湯色發白後（大概3，4個小時左右）放入板栗和胡蘿蔔，小火再熬一個小時，牛尾入口酥爛，鮮甜，湯色濃郁即可關火出鍋。
