蘸醬小黃瓜如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

日本小黃瓜 ：3根

輔料

植物油 ：1湯匙
甜麪醬 ：2湯匙
溫水 ：1湯匙
料酒 ：1茶匙
白糖 ：11/2茶匙
味精 ：少許

具體步驟

1. 將黃瓜洗淨，切去頭尾(不用去皮），然後對切成成4條，盛盤，放置整齊待用。

2. 將小鍋置中火上，倒入植物油燒至油溫至2－3成，加甜麪醬、料酒攪拌均勻；再加白糖、溫水繼續攪拌燒至鍋內甜醬咕嘟冒泡泡即可關火，盛入蘸醬碟中放置於黃瓜碟旁，供上桌蘸醬食用。