簡單易做的芒果酸奶慕司如何做好吃又美味

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

酸奶 ：150
淡奶油 ：80
吉利丁 ：一片
芒果 ：一個

輔料

具體步驟

1. 吉利丁片放入冷水中泡軟，把泡軟的吉利丁片放入鍋中煮至融化後關火。

2. 淡奶油打發至七成

3. 吉利丁水的溫度降低後，倒入芒果酸奶中攪拌

4. 芒果洗淨，去皮去核，將果肉切成小塊，將大部分芒果倒入攪拌機中加入酸奶，略微攪拌，把奶油分三次倒入酸奶中，攪勻的時候從下往上翻着攪拌

5. 將溶液倒入杯中，放入冰箱冷藏兩個小時，取出後可以做一些點綴可以撒上一些芒果粒和小糖豆

烹飪技巧

芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，對於眩暈症、美尼爾綜合徵、高血壓眩暈、噁心嘔吐等均有療效。在古代，凡漂洋過海者，無不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之症。果肉或以芒果煎水進食，對抑制孕婦作嘔也有很好的效果。芒果能降低膽固醇、甘油三酯，常食有利於防治心血管疾病