茄汁仙貝熗炒鳳尾蝦酸酸甜甜讓你欲罷不能圖解
今天這道茄汁仙貝熗炒鳳尾蝦是一道非常簡單快手的菜餚,準備工作做好,三五分鐘就能搞定,蔬菜和蛋白質都有了,還酸酸甜甜的,美味極了,蔬菜家裏就有,冰箱裏正巧有西蘭花,所以用西蘭花進行了擺盤,你們也可以用其他的。
主料
鳳尾蝦仁 :二百克仙貝 :一百克
胡蘿蔔 :一百克
西蘭花 :一小朵
輔料
番茄醬 :三十八克鹽 :四克
生抽 :十克
料酒 :八克
澱粉 :五克
詳細步驟:
第一步
鳳尾蝦仁洗淨,加入鹽、生抽、澱粉拌勻,醃製十分鐘,仙貝洗淨瀝乾水分,加入鹽、生抽、澱粉醃製十分鐘
第二步
胡蘿蔔切丁
第三步
西蘭花煮熟
第四步
平底鍋倒油,加入仙貝和鳳尾蝦
第五步
去加入番茄醬、生抽、糖、清水適量,拌勻
第六步
加入胡蘿蔔丁翻炒
第七步
收汁裝盤,周圍鋪上西蘭花