絲瓜炒雞蛋如何做好吃又美味，簡易版

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：30
絲瓜 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生薑 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.準備食材，一個人的份量。二人吃的話請加倍

2.絲瓜去皮，洗淨

3.切成薄片

4.切好生薑大蒜，擱一旁備用

5.雞蛋打散，打起泡。

6.鍋內放油，待油8份熱時倒入蛋液，炕成蛋餅

7.蛋餅用鍋鏟切碎，放入盤中待用

8.鍋內再次放油，油熱放入生薑大蒜

9.放入絲瓜，翻炒至軟

10.然後倒入雞蛋，和勻，加入適量的鹽，胡椒粉

11.最後起鍋，盛入盤中

烹飪技巧

一個人的份量喲若是二人吃，食材應該加倍。