如何做好吃又美味，可口的潮式炸豆腐

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

關於豆腐，它也是經常我們在街邊能吃到的美味的小吃的常見食材，辣的甜的鹹的，全國各地的味道，應有盡有。要是最近不想吃些重口味的，那就來一些香脆的潮式炸豆腐吧，香味濃郁，皮脆裏嫩的炸豆腐，用普通嫩豆腐也可以做出潮式的味道噢。

主料

嫩豆腐 ：4塊
雞蛋 ：1個

輔料

木薯澱粉 ：適量

具體步驟

豆腐洗淨，切成小正方形。（4塊可切爲16小方塊）

雞蛋打成均勻的蛋液備用，另將薯粉倒入較大的器皿，便於滾勻豆腐塊。

起鍋熱油，可選用花生油，炸出來的味道更香濃些。

取豆腐依次沾滿蛋液、薯粉，滾勻放入油鍋內炸。

炸至金黃，撈起瀝乾即可。