![芥末黃油煽鮮蝦怎麼做好吃又簡單]( "芥末黃油煽鮮蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
鮮蝦 ：
750 輔料
黃油 ：
15芥末 ：
適量蒜頭 ：
4瓣小紅辣椒 ：
2顆鹽 ：
適量白糖 ：
少許生薑 ：
4片 具體步驟
1. 鮮蝦放薑片和鹽，醃十五分鐘，蒜頭和小辣椒剁碎備用
2. 鮮蝦醃好後衝一下，瀝乾水，然後熱鍋放入10g黃油，融化後放蝦煽炒，途中放入芥末和少許白糖，待蝦的外殼變軟，上碟放一邊待會用。
3. 另起鍋放入5g黃油，融化後放入蒜蓉和剁椒炒至稍黃，放入炒好的蝦翻一下，可以起鍋上碟啦~
烹飪技巧
蒜頭可加可不加，喜歡稍帶點甜噠話，可以換成洋蔥哦。
