![美味的韭菜鱔魚絲怎麼做好吃又簡單]( "美味的韭菜鱔魚絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘美味的韭菜鱔魚絲是一道菜餚，所需原料和做法都很簡單，喜歡吃黃鱔的人不妨嘗試一下。主要食材是韭菜，黃鱔，還可以根據個人喜好，將黃鱔換成鮮蝦，或者其他海魚，這個拿來配飯是一個非常不錯的選擇，韭菜的香味剛好可以掩蓋黃鱔的腥味，深受男女老少的歡迎。
主料
黃鱔 ：
200 韭菜 ：
250 輔料
黑胡椒粉 ：
10蘑菇精 ：
10鹽 ：
5 具體步驟
把韭菜洗乾淨、瀝乾水分
改刀切成小段備用
鍋裏倒適量油燒熱、下切好的黃鱔爆炒5分鐘
加少許鹽、翻炒幾下
再加適量的黑胡椒粉、翻炒幾下
倒入韭菜、翻炒均勻
加些蘑菇精、翻炒幾下
再加少許黑胡椒粉，翻炒5分鐘左右即可關火
