營養蔥白煮水如何做好吃又美味

衆所周知大蔥富含維生素，有極大的營養價值和藥用作用。大蔥蔥白一根，水兩碗，熬成一碗水便有治感冒，鼻塞頭痛的作用。這樣一道家庭老幼都可以喝的蔥白煮水相信大家都想學習和嘗試。雖然看似很簡單的一道菜，但其中的門道還是很多。好好學習才能掌握。

主料

輔料

具體步驟

1、拿出蔥白（大概20~25根）洗淨，蔥白就是我們平時吃的蔥的莖的部分（建議最好保留根鬚）。

2、把洗淨的蔥白放到藥罐或鍋（帶鍋蓋的鍋）內，加入3小碗水。

3、先大火約7~8分鐘燒熱。然後用小火慢慢的熬半個小時，注意將藥罐或鍋的蓋子蓋住。

4、半小時後熬到大概只有一碗水的樣子，熬好後倒在碗裏，蔥白撈出，不用吃蔥白。

5、然後要加入大量胡椒粉（大概2小勺）。把胡椒粉攪動下，這樣熱氣騰騰，發汗蔥白水就煮好了。注意要乘熱喝下哦