準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
麪粉 :
適量 輔料
具體步驟
1. 饅頭即是將另一半面團加入巧克力醬,可可粉或咖啡粉等,揉製成咖啡色的麪糰,與原味白色麪糰互相卷疊、切斷蒸制而成。
2. ???????????將發酵麪糰的二分之一加入巧克力醬或可可粉揉成麪糰。
3. ???????????將兩種不同色的麪糰搓成相同的長條形。
4. ???????????用擀麪棍將兩種不同色的麪條擀成長條薄片。
5. ???????????將兩條薄片疊在一起後,橫向捲起。
6. ???????????將兩長條薄片卷稱粵3cm粗的長條。
7. ???????????根據需要切段後裝入盛器,方溫暖處醒發20分鐘。